oryginalna Pediatria · Nr 1/2010 · s. 67-73

Aktywność enzymatyczna bakterii jelita grubego człowieka

Streszczenie

W artykule omówiono enzymy bakterii jelitowych, tzw.enzymy fekalne, które biorą udział w syntezie związkówkarcynogennych i innych substancji toksycznych w jelitach.Szczególną uwagę zwrócono na mikroflorę jelitagrubego, zdominowaną przez bakterie bezwzględniebeztlenowe, gdyż ich aktywność enzymatyczna możepowodować zaburzenia w funkcjonowaniu przewodupokarmowego. Omówiono najważniejsze reakcje katalizowaneprzez enzymy fekalne oraz przedstawiono charakterystycznerodzaje mikroorganizmów jelitowycho najwyższej aktywności omawianych enzymów.

Abstract (EN)

The article discusses intestinal bacteria enzymes,the so–called faecal enzymes, which take part in thesynthesis of carcinogenic compounds and other toxicsubstances. Special attention was paid to the microfloraof the large intestine dominated by obligatoryanaerobic bacteria since their enzymatic activity maylead to malfunctions in the gastrointestinal tract. Themost important reactions catalyzed by the faecal enzymesand the characteristic species of intestinal bacteriahaving the highest level of these activity werealso discussed.

Autorzy
Marta Mroczyńska
Marta Mroczyńska
mgr inż. · Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka
Czytaj więcej o autorze
Zdzisława Libudzisz
Zdzisława Libudzisz
· Instytut Technologii Fermentacji i Mikrobiologii, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności, Politechnika Łódzka
Czytaj więcej o autorze
Masz dostęp do artykułu
Drukuj
O publikacji
CzasopismoPediatria
Numer1/2010
Strony67-73
Językpolski
Program edukacyjny
Rozwiązuj testy do artykułów i zdobywaj punkty w programie edukacyjnym Standardów Medycznych.
POZNAJ PROGRAM
Prenumerata
Zaprenumeruj Standardy Medyczne i czytaj wszystkie artykuły bez ograniczeń.
ZAMÓW PRENUMERATĘ
Księgarnia
Zapoznaj się z naszymi książkami i publikacjami dla specjalistów.
ZOBACZ KSIĄŻKI

Strona przeznaczona dla lekarzy i osób pracujących w ochronie zdrowia. Wchodząc tu, potwierdzasz, że jesteś osobą uprawnioną do przeglądania zawartych na tej stronie treści.