UWAGA!
Wszystkie zamówienia złożone od 23 kwietnia zostaną zrealizowane (wysłane) dopiero 29 kwietnia.
Za utrudnienia przepraszamy
Stanowisko Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk w sprawie zaleceń żywieniowych w chorobie nowotworowej dla pacjentów, ich rodzin i opiekunów
Autor: Michał Pac
W sierpniu br. Komitet Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk (PAN) wydał stanowisko prezentujące zalecenia żywieniowe w chorobie nowotworowej przeznaczone dla pacjentów, ich rodzin i opiekunów. Ma ono na celu przekazanie aktualnej wiedzy z zakresu żywienia wspomagającej leczenie i proces zdrowienia.
W stanowisku autorzy zwracają uwagę, że nawet do 80% pacjentów onkologicznych jest nieprawidłowo odżywionych już w momencie ustalenia rozpoznania, a zespół wyniszczenia nowotworowego, definiowany jako znaczna i postępująca utrata masy ciała z towarzyszącym jadłowstrętem, zaburzeniami metabolicznymi i stanem zapalnym, jest silnym, niezależnym czynnikiem ryzyka zgonu.
Myślą przewodnią stanowiska jest konieczność stosowania przez pacjentów onkologicznych zasad prawidłowego żywienia skierowanych do populacji ogólnej, jednak z uwzględnieniem charakterystyki choroby nowotworowej. Zwrócono w nim uwagę na konieczność podaży odpowiednich ilości energii i białka, które zależą od aktualnego stanu organizmu oraz rodzaju i stopnia zaawansowania choroby. Przy zbyt małej masie ciała lub jej utracie pacjenci onkologiczni powinni spożywać produkty z dużą zawartością białka i składników energetycznych, w tym tłuszczów i węglowodanów. Spośród tłuszczów szczególne znaczenie mają wielonienasycone kwasy tłuszczowe z rodziny n-3, których źródłem są m.in. ryby. Należy jednak pamiętać, że pacjenci z nowotworami nie powinni spożywać ryb solonych, wędzonych, smażonych ani konserwowanych.
Autorzy zwracają uwagę, że dieta pacjentów z nowotworami powinna być zróżnicowana, a w przypadku niekorzystnych zmian stężenia we krwi wskaźników stanu odżywienia – skomponowana po konsultacji z lekarzem lub dietetykiem.
Pełne stanowisko Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka PAN jest dostępne pod linkiem https://www.standardy.pl/artykuly/id/1890
